Étant des organes humains, les reins assurent notamment la filtration du sang et la production de l’urine. Ils jouent un rôle essentiel d’épurateur et de régulateur de l’organisme. Il est donc nécessaire d’en prendre soin. En effet, certains aliments facilitent le maintien en forme des reins. Dans cette chronique, la rédaction de OXYGENE vous parle de quatre principaux aliments que recommandent les spécialistes de la santé.
L’eau soutient le travail des reins
Les reins ont besoin d’eau pour bien fonctionner: non seulement cet apport leur facilite le travail d’élimination des déchets et toxines, mais boire de l’eau en quantité suffisante permet, en diluant les urines, d’éviter le risque de formation de calculs urinaires.Chaque jour, il est conseillé de boire entre 1,5 et 2 L d’eau (soit environ 8 verres d’eau), selon l’importance de votre activité physique et des températures. Si l’eau « nature » vous déplait, vous pouvez l’aromatiser de rondelles de citron ou de feuilles de menthe, boire des tisanes… Enfin, des applications sur téléphones mobiles (Water Time, Rappel d’Eau) vous avertissent régulièrement qu’il est temps de prendre un verre.
Le concombre, un diurétique bon pour les reins
C’est le roi de l’élimination: avec une teneur de 96,3 % d’eau (1), ce légume est particulièrement diurétique. « De plus, le concombre contient une belle quantité de silicium et de soufre, deux minéraux qui stimulent et aident les reins à se débarrasser de l’acide urique », précise Nathalie Negro.
Grâce à ce duo, le légume si rafraichissant est un allié à consommer cru en salade ou râpé dans une sauce au yaourt pour accompagner diverses crudités.
La banane, une source de potassium
Selon une étude publiée en 2019 menée sur 5 000 personnes, « le potassium alimentaire était associé à un risque plus faible de développement d’une maladie rénale chronique » (2). Or, l’un des aliments les plus riches en potassium est la banane, avec une teneur de 320 mg/100 g (1).
L’importance des légumineuses
Pour une bonne santé rénale, il est important de surveiller votre consommation de protéines. « En excès, ce macronutriment dont l’un des produits de dégradation est l’urée lors de la digestion, surcharge le travail des reins et peut s’accumuler dans le sang. Pour limiter le travail de cet organe, il est recommandé de lever le pied sur la viande rouge et la charcuterie, et de faire la part belle aux sources de protéines comme les légumineuses (lentilles, pois chiches, fèves, soja, haricots…) et les céréales (millet, blé, épeautre…) », conseille Nathalie Negro.
