Pour le numéro de ce jour d’Astuces culinaires, nous vous proposons la Casserole de poulet, brocoli et riz. Un plat spécial au goût exquis.
Ingrédients requis
–4 cuillères à café de beurre; 1 tasse de champignons frais hachés; 1/2 tasse d’oignon haché; 1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau (coupée en petits morceaux); 2 gousses d’ail hachées; 1 (10 1/2 onces) boîte de soupe à la crème de poulet; 1 tasse de fromage Velveeta en dés; 2 tasses de riz instantané cuit; 1 boîte (10 onces) de brocoli surgelé, coupé, décongelé, égoutté ; 1/ 2 tasses de crème sure; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu ; aérosol de cuisson à l’huile végétale; 2 tasses de fromage râpé (votre préférence)
Indications pour préparer: – Faire fondre le beurre à feu vif, ajouter les champignons hachés.- Cuire et remuer pendant environ 2 minutes. -Ajouter l’oignon et les morceaux de poulet. -Réduire le feu à moyen-vif et cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. -Incorporez l’ail et laissez cuire environ une minute de plus. -Ajoutez la soupe au poulet non diluée et le fromage velveeta, remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu. -Retirez du feu et ajoutez le riz cuit, le brocoli décongelé, la crème sure et le poivre. -Verser le mélange ensemble et verser dans une cocotte vaporisée d’huile de cuisson.-Étaler le fromage râpé sur le dessus et cuire au four pendant 20 minutes à 350 degrés.
REMARQUE : Le riz instantané en fait une recette rapide et facile. Le riz instantané peut être préparé au micro-ondes en 4 minutes environ pendant la cuisson du poulet. Si vous préférez un autre riz, préparez-le à l’avance.
